2025 Franz Plays – Weninger
Franz Plays ist ein außergewöhnlicher Naturwein, der aus einer glücklichen Fügung entstand und heute zu den spannendsten Weinen des Weinguts Weninger zählt. Die Cuvée vereint die gesamte Pinot-Familie – Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder – und wird biologisch sowie biodynamisch erzeugt. Pinot Blanc und Pinot Gris vergären auf der Maische im frisch gepressten Saft des Pinot Noir und verleihen dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.
Im Glas zeigt sich ein schimmernder Farbton zwischen Orange und zartem Rosé. In der Nase treffen reifes Kernobst, Wiesenkräuter und feine Gewürznoten aufeinander. Am Gaumen überzeugt der Wein mit lebendiger Frische, feiner Mineralität und präsenten, aber harmonisch eingebundenen Tanninen. Seine vielschichtige Struktur und der lange, trockene Nachhall machen ihn zu einem ausdrucksstarken Vertreter moderner Orange Wines.