2020 Weißburgunder „Basalt“ – Weingut Odinstal
Ein Weißburgunder, der Tiefe, Finesse und Terroir in einer subtilen Sprache vermittelt. Die Reben wurzeln auf basalt- und kalkreichen Böden im hochgelegenen Weinberg des Weingut Odinstal – dort, wo Mineralität und feine Struktur aufeinander treffen. Biodynamische Pflege im Weinberg, spontane Gärung im Keller und eine Reifephase auf der Feinhefe gewährleisten maximale Authentizität.
Im Glas zeigt der Basalt Weißburgunder eine zart goldene Farbe. In der Nase feine Noten von gelbem Apfel, Birne und frischer Zitruszeste, unterlegt von einer klaren Mineralität und dezentem Kräuteranklang. Am Gaumen elegant, präzise und fokussiert – spürbare Spannung, lebendige Säure und ein mineralisch-salziger Nachhall. Ein Weißwein mit Struktur und Charakter, der klassische Begriffe neu interpretiert.
Zusätzliche Produktinformationen
- Land: Deutschland
- Region: Pfalz
- Wein: Weisswein
- Rebsorte: Weißburgunder
- Hersteller: Weingut ODINSTAL, Odinstalweg, 67157 Wachenheim Erzeugerabfüllung
- Jahrgang: 2020
- Alkoholgehalt: 13% vol.
- Allergene: enthält Sulfite
- Geschmack: trocken
