2022 Pinot Noir „Physalis“ – Pierre Frick
Ein Pinot Noir voller Leichtigkeit, Klarheit und natürlicher Eleganz – kompromisslos handwerklich vinifiziert von Pierre Frick im Elsass.
Die Trauben stammen aus biodynamischem Anbau rund um Pfaffenheim und werden von Hand gelesen. Nach der spontanen Gärung reift der Wein mehrere Monate im alten Holzfass und wird ohne Filtration, ohne Schönung und ohne zugesetztes Schwefeldioxid abgefüllt – ganz im Sinne des „Pur Vin Nature“-Gedankens.
Im Glas zeigt sich der Physalis in hellem Rubinrot mit lebendiger, klarer Struktur. In der Nase duftet er nach roten Beeren, Sauerkirsche, Himbeere und einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen überzeugt er mit eleganter Frische, feinen Tanninen und einem mineralischen, filigranen Abgang. Ein Pinot Noir mit Seele – zart, puristisch und authentisch.
Zusätzliche Produktinformationen
- Land: Frankreich
- Region: Elsaß
- Wein: Rotwein
- Rebsorte: Pinot Noir
- Hersteller: Grands Vins d`Alsace en Biodynamie Pierre Frick 5 rue de Baer F-68250 Pfaffenheim Erzeugerabfüllung
- Jahrgang: 2022
- Alkoholgehalt: 12 vol %
- Allergene: enthält Sulfite
*Die Fotos wurden mit KI überarbeitet und können daher leicht vom Original abweichen
