2020 Riesling „Carrière“ – Pierre Frick
Ein Riesling mit Ausdruck, Tiefe und kristallklarer Handschrift – pur, präzise und unverfälscht.
Pierre Frick keltert diesen Wein aus biodynamisch bewirtschafteten Parzellen rund um Pfaffenheim im Elsass. Der Name „Carrière“ (frz. für „Steinbruch“) verweist auf den kalkreichen Boden, der dem Wein seine markante Mineralität verleiht.
Nach der spontanen Gärung reift der Wein mehrere Monate im großen Holzfass auf der Feinhefe. Teilweise erfolgt eine kurze Maischestandzeit (Macération), die ihm Struktur und Tiefe gibt. Wie alle Weine von Frick wird er ungefiltert, ungeschönt und ohne zugesetztes Schwefeldioxid abgefüllt – ein echtes „Pur Vin Nature“.
Im Glas zeigt sich der Riesling in hellem Goldgelb. In der Nase feine Noten von Zitrus, reifer Birne, gelbem Apfel und kräuteriger Würze. Am Gaumen straff, lebendig und klar mit salziger Mineralität, feiner Gerbstoffstruktur und langem, präzisem Abgang. Ein Wein voller Energie und Eleganz, der das Terroir unverfälscht widerspiegelt.
Zusätzliche Produktinformationen
- Land: Frankreich
- Region: Elsaß
- Wein: Weißwein
- Rebsorte: Riesling
- Hersteller: Grands Vins d`Alsace en Biodynamie Pierre Frick 5 rue de Baer F-68250 Pfaffenheim Erzeugerabfüllung
- Jahrgang: 2020
- Alkoholgehalt: 12 vol %
- Allergene: enthält Sulfite
