2019 Pinot Gris „Grand Cru Vorbourg“ – Pierre Frick

Der 2019 Pinot Gris aus dem Grand Cru Vorbourg ist ein eindrucksvolles Beispiel für die kompromisslose biodynamische Arbeitsweise von Pierre Frick. Die Reben stehen im südexponierten Vorbourg, einer der wärmsten und zugleich kalkreichsten Lagen des Elsass, die dem Grauburgunder außergewöhnliche Reife, Tiefe und Struktur verleiht. Der Wein wird – wie bei Frick üblich – spontan vergoren, ohne Schönung oder Filtration abgefüllt und ohne oder mit minimalem Schwefelzusatz stabilisiert.

In der Nase zeigt der Wein eine komplexe, vielschichtige Aromatik: reife Birne, Quitte, getrocknete Aprikose, Orangenzeste und zarte Honignoten, begleitet von einer dezenten Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, dicht und zugleich bestens ausbalanciert. Eine feine, tragende Säure gibt dem Wein Struktur und Frische, während die reife Frucht, ein leicht phenolischer Grip und die kalkige Mineralik der Lage einen langen, tiefen Abgang formen.

Der Grand Cru Vorbourg bringt stets Weine mit Spannung und innerer Ruhe hervor – der 2019er Pinot Gris von Frick ist ein Paradebeispiel: charaktervoll, puristisch, kraftvoll, aber niemals schwer. Ein Wein mit großem Entwicklungspotenzial, ideal für anspruchsvolle Naturweinliebhaber

Zusätzliche Produktinformationen

Land: Frankreich

Region: Elsaß

Wein: Weißwein

Rebsorte: Pinot Gris

Hersteller: Grands Vins d`Alsace en Biodynamie Pierre Frick 5 rue de Baer F-68250 Pfaffenheim Erzeugerabfüllung

Jahrgang: 2019

Alkoholgehalt: 14,2 vol %

S: 4,6g/l  Z: 0,0g/l

Allergene: enthält Sulfite

Geschmack: trocken