2021 Gewürztraminer „350 N.N.“ – Weingut Odinstal
Ein Gewürztraminer mit Klarheit, Eleganz und kühler Spannung – kompromisslos präzise, puristisch und tief verwurzelt im Terroir.
Die Trauben stammen aus den hochgelegenen Weinbergen des Odinstal auf 350 Metern über dem Meeresspiegel, wo kühle Winde und kalkreiche, von Basalt durchzogene Böden den Charakter dieses Weins prägen. Im Weinberg wird biodynamisch gearbeitet, im Keller spontan vergoren, auf der Feinhefe gereift und mit minimalem Schwefel, unfiltriert und ungeschönt abgefüllt.
Der kühle Jahrgang 2021 verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Frische und Präzision. In der Nase zeigen sich Aromen von Grapefruit, Zitronenzeste, weißem Pfirsich, frischen Blüten und zarter Kräuterwürze. Am Gaumen straff und klar mit feiner Phenolik, lebendiger Säure und einer salzigen, fast kreidigen Mineralität im langen Abgang.
Ein Gewürztraminer jenseits aller Klischees – leichtfüßig, elegant und ganz auf Spannung gebaut.
Zusätzliche Produktinformationen
- Land: Deutschland
- Region: Pfalz
- Wein: Weisswein
- Rebsorte: Gewürztraminer
- Hersteller: Weingut ODINSTAL, Odinstalweg, 67157 Wachenheim Abfüller
- Jahrgang: 2021
- Alkoholgehalt: 13,5% vol.
- Allergene: enthält Sulfite
- Geschmack: trocken
